營養知識I (營養學認識)基礎證書(兼讀制)課程介紹

營養知識I (營養學認識)基礎證書

(兼讀制)

  • 為學員提供營養學的基礎知識，及完成課程後，學員對營養學有更深入了解，並促進客人之間的溝通，幫助顧客控制體重。

  • 兩年以上工作經驗的美容師及美容助理，或有意投身美容工作的人士

  • －年齡在15歲或以上，具兩年以上美容業的工作經驗

    －有意轉職美容業工作

    。副學位或以下，中五學歷程度及具工作經驗的人士

    。 中三程度學歷及具兩年或以上工作經驗的人士

  • 課題1:職業道德及守則基本知識，以及服務顧客及解答查詢基本知識

    1.1個人素質

    1.2服務態度

    1.3基本的道德操守

    1.4服務及產品質素的承諾

    1.5美容院的設施及配備提供

    1.6美容儀器、服務或產品的安全使用

    1.7解答查詢的基本專業操守

    1.8以下幾點為與顧客接觸溝通時提供優質服務的主要策略

    課題2:人類生理學簡介I

    2.1人類生理系統

    -循環系統

    -淋巴系統

    -生殖系統

    -肌肉系統

    -骨骼系統

    -神經系統

    -內分泌系統

    -消化系統

    -排泄系統

    -呼吸系統

    2.2主要器官功能

    -腎臟功能

    -胰臟功能

    -脾臟功能

    -肝臟功能

    2.3體內平衡

    -體液與循環系統

    -體內平衡的重要性及運作的原理

    課題3:人類生理學簡介II

    3.1消化系統

    3.2認識營養素

    課題4:營養生化學I

    4.1營養學的基本定義

    4.2認識主要營養素(碳水化合物、蛋白質、脂肪、水分、纖維素、非水溶性纖維、膳食纖維的每天建議攝取量、維他命A-K、礦物質)

    4.3認識人體熱量的來源和運用，及掌握基本計算方法

    4.4認識食物的種類及一般成人的建議食用分量

    4.5營養素的消化過程

    課題5:營養生化學II

    5.1了解膽固醇

    課題6:現代營養剖析

    6.1基因改造食物

    6.2有機食物的定義

    6.3了解食物標籤

    6.4都市人飲食

    6.5外吃要點

  • 豁免學費

    - 失業人士(包括待業及失學)

    - 每月收入為$14,000或以下的人士

    高額資助學費

    - 每月收入為$14,001-$22,000的人士

    一般資助學費

    - 每月收入為$22,001或以上的人士

    生效日期: 2024年4月1日

  • －英國VTCT考試營養師三級資格

  • 課程資料如有改動，一概以「僱員再培訓局ERB」最新公佈為準。本校有權決定是否開辦課程，上課日期及時間均以本校最新公佈為準。

預計開課日期:

{暫定}

  • 2024年5月31日, 6月1日, 3日, 4日

    (現正接受報名)

*確實開課日期會因應收生情況隨時作修改調整, 敬請注意

網上報名之課程編號:RI014HS